Unser neues Restaurant hatte sein Pre-Opening in diesem Sommer. Unser Pop-up-Café war ein Zelt im Garten des ehemaligen Inspektorenhauses. Das vor der Auffahrt zum Schloss gelegene Gebäude steht wie das Schloss unter Denkmalschutz.

Als es dann doch etwas kühl wurde, standen wir vor der Frage, wo bewirten wir unsere Gäste. Denn unsere Idee mit dem Pop-up-Café kam gut an. Doch bis dahin nächtigten Gäste unserer Hochzeiten im Inspektorenhaus. Wir mussten uns entscheiden. Das dauerte keine fünf Minuten. Also alle Betten raus und Stühle und Tische rein. Auch wenn immer noch alles sehr improvisiert ist und wir ersteinmal neben Kuchen nur hausgemachte Pizza anbieten können. Wir sind glücklich mit der Entscheidung – und unsere Gäste auch!